相信很多人见过 钢化玻璃制的燃气灶，一方面因为简洁的设计符合现代家居审美，另一方面则是钢化玻璃容易清洁打理，适合日常清洁。唯一的缺点就是钢化玻璃面板比较容易破碎或受热不均导致爆炸。

事实上，在生产过程中，为了提高玻璃的强度，通过化学或者是使用物理的方法，在玻璃表面形成压力，玻璃承受外力时首先抵消表层应力，从而提高了承载能力，增加玻璃自身的抗风压性、寒暑性以及冲击性等。

钢化玻璃自爆主要是玻璃中不稳定的硫化镍所致，其中温差是一个重要因素。高温会使硫化镍活动能力增强，破坏钢化玻璃的应力平衡，长期受热后，一部分结石会随着时间产生变化，在玻璃内部引发裂纹，导致玻璃破裂。

此外，还有多种情况可造成爆炸：一是钢化玻璃本身存在质量问题；二是器具拆卸以及安装时操作不当引起面板爆裂；三是在使用较长一段时间后缺乏检查和养护，导致内部元件工作不当从而爆裂。所以在选购和使用钢化玻璃燃气灶的过程中需要小心谨慎。

众所周知，燃气灶在工作的时候灶头附近的温度会很高，绍兴家电维修燃气灶面板所用的不锈钢材质在导热这方面下了很多功夫，即使燃气灶工作很长时间，面板的多处温度还如常温。在耐热上，用户可以随意将很热的锅放在面板上，而不用担心面板有问题。强度方面也是不锈钢所擅长的，不用担心面板会有任何问题。

不锈钢板面的优点就是强度比较高，不容易损坏，而缺点则是不耐脏。一些脏东西附在不锈钢表面很影响美观。